Boogroni

Make one yourself

Ingredients

• 20 ml Hernö Old Tom
• 20 ml Vermouth
• 20 ml Italiensk bitter
• 20 ml Spooky Spice-sockerlag
• Lättvispad grädde

Preparation

Rör ihop gin, vermouth, bitter och sockerlag och värm i kastrull (obs! koka ej). Häll upp i ett Irish Coffee-glas och toppa med lättvispad grädde (häll grädden över en sked så att den inte blandar sig med den varma drinken). Pudra lite spooky spice på toppen. SPOOKY SPICE 
1 dl malen kanel 4 tsk torkad ingefära 4 tsk torkad muskot Spara det som blir över av kryddan i exempelvis en tom kryddburk. SPOOKY SPICE-SOCKERLAG -2,5 dl vatten -2,5 dl socker -0,5 dl Spooky Spice -5 hela torkade kryddnejlikor   Koka ihop alla ingredienser till en sockerlagen och låt stå och dra ett tag. Sila därefter av genom kaffefilter. Kan sparas i kylskåp i en vecka.