Tom's Semmel Flip
Gin Flip är en klassiker med helt ägg som ger en härligt krämig konsistens. Här är det Hernö Old Tom Gin som sätter smakbilden: rund, lätt söt och perfekt med grädde, kardemumma, vanilj och rostad mandel.
Make one yourself
Ingredients
- 50 ml Hernö Old Tom Gin
- 20 ml Kardemumma- & vaniljsockerlag*
- 20 ml Grädde
- 1 Ägg
- Riven rostad mandel
- En nypa salt
Preparation
Börja med sockerlagen*. Värm försiktigt 100g vatten, 100g strösocker, 1/2 delad och urskrapad vaniljstång samt 1 tsk kardemummakärnor tills sockret löst sig. Låt svalna och sila bort kardemumma och vanilj.
Bygg därefter cocktailen genom att först torrskaka alla ingredienser (utom mandel) i en shaker några sekunder. Fyll på med is och skaka igen tills den är ordentligt kall och krämig. Sila upp i ett cocktailglas och riv över mandel som du rostat i torr stekpanna. Servera!
A World for Gin Lovers
Extend the Hernö Gin experience beyond the glass. In our webshop you’ll find bar essentials, clothes, gift ideas, tasting vouchers and much more.
