Ginlikör eller ”cup” som de ofta kallas är en klassisk ginprodukt med djupa rötter i ginhistorien. Hernö Summer Cup är baserad på Hernös prisbelönta gin som fått ligga och dra med ekologiska hallon och svarta vinbär. Därefter har den infuserats med te för att lyfta blommigheten och ge smakdjup. Resultatet är en somrig ginlikör fylld av svenska smaker.

– Vi har länge burit på idén att göra något i samma anda som Hernö Blackcurrant. Folk frågar fortfarande efter den, trots att vi inte sålt den sedan 2019. Med Summer Cup ville vi skapa något nytt, men i samma anda. Något som är förankrat både i ginets historia och i de svenska smakerna. Det är en klassisk ginskapelse i modern tappning, säger Jon Hillgren, grundare och Master Distiller på Hernö Gin. 

Summer Cup har sina rötter i Storbritannien och är historiskt sett en lättdrucken ginlikör som ofta serveras i en fruktig bål. Nu blir Hernö Gin den första svenska producenten att tolka denna ikoniska dryck.

Tillverkningen liknar i grunden processen för sloe gin, men istället för slånbär är Summer Cup smaksatt med massor av hallon och svarta vinbär som pressats långsamt för att få ut mycket smak – smaker som för tankarna till svensk sommar. Vi har också tillsatt te i smakpaletten för få in en fyllighet, säger Jon.

När det kommer till hur Hernö Summer Cup bäst ska avnjutas, råder det ingen tvekan enligt Jon:
– I en Summer Cup Spritz! Blanda den med mousserande vin och lite sodavatten. Eller toppa med färsk citronjuice, ginger ale och lite färsk frukt för en klassisk cup. Det är den perfekta sommardrinken, lika självklar i picknickkorgen som på altanen med kompisgänget en varm sommarkväll.

Hernö Summer Cup finns att beställa via Systembolagets beställningssortiment från och med idag 29 april klockan 10.00.
Läs mer om produkten HÄR

Produktfakta
Namn: Hernö Summer Cup
Smakprofil: Hallon, svarta vinbär, enbär, korianderfrö, älgört, te
Volym: 500 ml
Alkoholhalt: 28% vol.
Pris: 288 kr
Beställningsnummer: 84237
Lanseringsdatum: 29 april 2025 klockan 10.00
Upplaga: Ej limiterad men säsongsbegränsad tillgänglighet